گندم نعمتی است که تمدن و انسانیت خواه ناخواه به آن گره خورده است و با گذشت قرن‌ها همچنان نقشی اساسی در چرخه تغذیه ما انسان‌ها دارا است. جای تعجب دارد که این طلای از خاک روییده آنچنان که باید مورد توجه جامعه هنری و عامه مردم نیست.
ما نیز به پاسداشت این نعمت الهی بر این آمدیم تا با فعالیت های فرهنگی و هنری در این زمینه یادآور اهمیت گندم در زندگی روزمره و آینده خود باشیم.